Archiv pro štítek: olej

Filtr

Máme se bát řepkového oleje?

Blíží se jaro a s ním se začínají objevovat články zaměřené proti řepce a řepkovému oleji. Vrchol se očekává v období, kdy řepka kvete. Jeden takový článek odrazující od konzumace řepkového oleje se objevil již koncem března. Řepkový olej je představován jako karcinogenní a hydrogenovaný olej pocházející z geneticky modifikovaných...

Kategorie: Olejniny

Tradiční i netradiční suroviny pro olejový mlýn

Sedláci v Bavorsku používají olejové mlýny na výrobu řepkového oleje jak pro své traktory, tak pro přípravu pokrmů v kuchyni. Právě pobyt v Bavorsku byl pro Karla Jonáka velkou inspirací, a proto před dvěma lety založil s partnerkou Martinou Homolovou malou rodinnou firmu na lisování olejů tradiční technologií za studena...

Kategorie: Olejniny

Zpracovávají tuzemskou komoditu

V současné době je roční zpracovatelská kapacita akciové společnosti PREOL 450 000 t řepky (vše z tuzemské produkce), což je zhruba 40 % sklizně v ČR. Přímo v podniku uskladní 11 000 t, tedy surovinu na sedm dní produkce. Výrobní kapacity dosahují 120 000 t MEŘO, 60 000 t oleje,...

Kategorie: Olejniny

Zaměřili se na zpracování olejnin

První zmínky o tom, že rodina Jenčkova hospodaří v Holíně, jsou z roku 1800. „Statek tu stojí od roku 1845. Je to tento dům, ve kterém sedíme,“ popisuje František Jenček, jednatel společnosti FABIO PRODUKT spol. s r. o., historii rodu. V současné době hospodaří na 100 ha zemědělské půdy a...

Kategorie: Olejniny